INTERBEV ÎLE-DE-FRANCE et l'EPB rencontrent la direction du Lycée agricole de Brie-Comte-Robert (77)
| INTERBEV ÎLE-DE-FRANCE et l'Ecole Professionnelle de la Boucherie de Paris (EPB) ont été reçues le 12 mai par le directeur du lycée, enseignants et chef d'exploitation pour une visite de la ferme d'élevage et du Campus Bougainville. La délégation reçue était composée du président et de la directrice pédagogique de l'EPB avec INTERBEV IDF. Cette rencontre a permis de prévoir, dans le cadre d'un projet pédagogique sur la filière élevage et viande, des visites de sites de la tous les maillons de la filière en Île-de-France. Ce sera aussi l'occasion de proposer aux élèves du lycée une rencontre avec les apprentis bouchers à l'EPB qui pourront eux-mêmes se déplacer aussi sur la ferme du Campus. Une intervention pour présenter les mis sions d'INTERBEV est aussi prévue sur les deux sites. |
INTERBEV Île-de-France organise une visite de Rungis pour les élèves du lycée Jean Drouant
INTERBEV ÎLE-DE-FRANCE a organisé la visite du Marché International de Rungis pour une dizaine d’élèves du Lycée Hôtelier Jean Drouant, dans le cadre du partenariat développé depuis plusieurs années avec l’établissement.
Cette collaboration se traduit régulièrement par des démonstrations de découpe, des interventions en classe ainsi que des temps d’échanges autour des métiers et des enjeux de la filière élevage et viande.
À l’occasion de cette immersion au cœur du marché, les élèves ont pu découvrir les pavillons des produits carnés et de la triperie, accompagnés par les professionnels présents sur site. Une première découverte de Rungis pour ces jeunes en formation restauratio n-hôtellerie, qui ont particulièrement apprécié cette visite de terrain et ont « adoré » cette expérience.
